Junk food

Da un po' di tempo ormai mi sono scoperta appassionata di cucina, più o meno da quando, diversi anni fa, sono andata a vivere da sola. Ho iniziato così, dovendo cucinare per me perchè nessun altro lo avrebbe fatto; poi sono passata alle cene per/con gli amici (pochi) per poi rendermi conto che cucinare mi piace, mi rilassa, mi diverte e mi realizza. Già, mi realizza talmente tanto che il mio piccolo, folle sogno nel cassetto è di aprire una pasticceria, o qualcosa di simile, perchè fra tutto, ciò che mi piace di più è fare dolci. 


Oltre a questo, da brava italiana fedele ai luoghi comuni, amo mangiare. Mangiare seduta comoda ad una bella tavola apparecchiata, anche se non ho commensali. Mangiare in compagnia, mangiare come momento di convivialità, per stare insieme, condividere i sapori, le idee, per chiacchierare, ridere, tirare il fiato e prendersela comoda, quando si può. Nella frenesia che la vita nostro malgrado ci impone, mi piace pensare al momento della cena come al momento in cui finalmente si sta insieme, ci si rilassa, ci si racconta la giornata. Davanti ad un buon pasto.


Per questo non posso pensare di mangiare sul divano davanti alla TV, oppure di mangiare in piedi, nei piatti di carta, senza tovaglia, senza apparecchiare come si deve. Di tutte le abitudini orrende che ci stiamo portando in casa dagli USA, trovo che questa scarsa considerazione per i pasti sia la peggiore, peggio delle feste di Halloween.


Quindi mi sono venuti i fumi alle orecchie quando ho visto la pubblicità di una pasta in un cartoccio che si scalda al microonde. Esatto: una nota azienda italiana ha lanciato sul mercato questa aberrazione, la pasta da scaldare al microonde! E col suo bel cartoccino è comoda comoda per essere mangiata lì direttamente, mentre ce ne stiamo spalmati sul divano davanti ad un bel talent show. 


Si salvi chi può.