Basta veramente poco

300g di farina bianca, 150g di burro, 2 tuorli, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di un limone, un vasetto di marmellata qualsiasi.
Amalgamate tutto tranne la marmellata. Quando otterrete un impasto omogeneo e compatto, fate una pallottola e lasciatela riposare mezz'oretta in frigo. Passati i 30 minuti, stendetela su una tglia imburrata (o con carta forno) lasciandone un po' da parte per fare i listellini. Spalmate sulla pasta un generoso strato di marmellata, con l'avanzo di pasta fate i listelli e stendeteli sopra la marmellata per dare alla torta l'aspetto di una crostata.
Infornate per mezz'ora circa a 180°.
Un delizioso profumo di pasta frolla al limone invaderà la vostra casa.